Doce de Café

Ingredientes

200 g de açúcar amarelo

1 colher de sopa de maisena

400 ml de leite

5 gemas

200 ml de café forte

3 claras

100 g de bolacha maria

2 pacotes de natas

Preparação

Misture o açúcar amarelo com a maisena e com as gemas. Junte o leite e mexa bem.

Junte o café forte e leve tudo a lume brando, até engrossar. Transfira para outro recipiente e deixe arrefecer.

Bata as claras em castelo e junte ao preparado anterior. Mexa até incorporar bem.

Bata as natas até ficarem firmes e junte açúcar a gosto.

Disponha no recipiente definitivo o preparado do café alternando com as bolachas e com as natas.

Sirva bem fresco.

4 Pessoas - Fácil - 30 minutos

Doce de Leite Condensado

Ingredientes

1 lata de leite condensado

3 ovos

200 ml leite

1 colher de sopa de chocolate em pó

1 pacote de bolacha maria

Q.b. leite (para passar as bolachas)

5 colheres de sopa de açúcar

Preparação

Retire o leite condensado da lata para um tacho e junte-lhe as gemas.

Misture bem e incorpore-lhes depois o leite. Leve ao lume até engrossar. Remova então do lume e coloque-a para o recipiente de servir.

De seguida, misture o chocolate em pó à quantidade de leite que achar necessária e passe as bolachas pelo leite com chocolate. Disponha-as sobre o creme.

Levante agora as claras em meio castelo e envolva-lhes o açúcar. Continue a bater até ficarem firmes e verta-as sobre as bolachas.

Decore com chocolate fatiado.

4 Pessoas - Fácil - 30 minutos